Логин Пароль Регистрация на сайте | Напомнить пароль

Елена Молоховецъ - Подарокъ молодымъ хозяйкамъ (1901)

Елена Молоховецъ - Подарокъ молодымъ хозяйкамъ (1901) Информация о книге
Название: Подарокъ молодымъ хозяйкамъ
Жанр: Раритеты, кулинария
Автор: Елена Молоховецъ
Год выпуска: 1901
Размер файла: 115.73 MB
Залито на: LetitBit, DepositFiles, Gigapeta, TurboBit, UpLoaded

О книге: Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве — Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск — 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.

О файле:
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Формат файла: PDF

Download|Скачать
ссылка

ссылка

Добавлено 5% на восстановление
Пароль на архивы: Нет пароля!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.