Логин Пароль Регистрация на сайте | Напомнить пароль

Истина в вине

Истина в винеИнформация о книге
Название: Истина в вине
Жанр: Кулинария
Автор: Т.С. Хиабахов
Год выпуска: 1992
Размер файла: 10,0 МБ
Залито на: DepositFiles.com, LetitBit.net, TurboBit.net, iFolder.ru, UniBytes.com, GigaBase.com

О книге: В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово-ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, сернистой кислоты и др.). Дана справочная информация по винодельческому оборудованию.

О файле:
Качество: Среднее
Язык: Русский
Формат файла: DJVU

Download|Скачать

ссылка

Пароль на архивы: нет пароля!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.