Логин Пароль Регистрация на сайте | Напомнить пароль

Традиционная осетинская пища

Традиционная осетинская пищаИнформация о книге
Название: Традиционная осетинская пища
Жанр: Кулинария
Автор: З.В. Канукова
Год выпуска: 2005
Размер файла: 21,2 МБ
Залито на: DepositFiles.com, LetitBit.net, TurboBit.net, iFolder.ru

О книге: Осетинская традиционная пища готовилась из продуктов, произведенных в условиях комплексного земледельческо-скотоводческого (зернового и мясо-молочного) хозяйства. Некоторое разнообразие в систему питания вносили продукты охоты, собирательства съедобных дикорастущих растений и рыбной ловли. В традиционном пищевом рационе осетин они играли вспомогательную роль.
Ритуальная пища осетин включала выпечку, отварное мясо жертвенного животного и пиво. Ритуальный стол олицетворял картину мира и посвящался высшим силам с молитвами о ниспослании благодати; он был своеобразным посредником между богом и людьми. Небрежность, нечистоплотность (физическая и словесная) по отношению к хлебу, а тем более к ритуальным пирогам считалась крайне безнравственным проступком.

О файле:
Качество: Отличное
Язык: Русский
Формат файла: PDF

Download|Скачать

ссылка

ссылка

ссылка
ссылка


Пароль на архивы: нет пароля!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.